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「ヴィナイオッティマーナ」に参加します

さて、今日は2月に大手門で開催されるワインイベントのお知らせです。

すでにご存知の方も多いかと思いますが、2月11日(祝日)のお昼
に大手門の飲食店7店舗を会場としたワインの飲み歩きイベント、
その名も「ヴィナイオッティマーナ」が開催されます。

ヴィナイオッティマーナのホームページ
http://vinaiota.com/event/

このイベントは、ワインを造っている生産者本人たちと実際に会って、
一緒にワインを楽しく飲んでもらうイベントです。当日はイタリアから
来日した生産者が会場となる各飲食店にて、みなさんのお越しを心
待ちにしております。

イベントは、前売りチケット制で6500円です。当日券は未定です。
このチケットにて、各飲食店の飲み歩きとフリーワイン、フリートーク(?)
ができます。フードは各飲食店にてキャッシュオンとなります。
※一部有料のワインもあります。

当店も予定では”鳥次”とタッグを組んで、お料理をお出しする予定です。
なにをお出しするかはまだ未定です。

チケットは当店でも購入できます。チケットは予定枚数に達し次第
販売終了となります。気になる方は早めのご購入をおすすめします。
それではよろしくお願いいたします。

炭とワイン イル・フェ・ソワフ
810-0023
福岡市中央区警固1-4-7 クイーンズサンティ天神ウエスト1F
tel(fax): 092-713-4550

ヴィナイオッティマーナ
福岡:2/11 WED.13:00~16:30
大手門飲み歩きイベント

会場店舗
・焼とり 鳥次
・橙
・クロマニヨン
・アンティカ オステリア トト
・出谷右衛門
・笑うだまる 大手門店
・串ヤキニク ダイチ

参加飲食店(出店)
福岡
・オステリア フリッジ
・イル・フェ・ソワフ
・コキンヌ
・チェルニア
・SYM.
・トラットリア クオーレ
・ECRU.
・ユメキチワイン
長崎
・アンペキャブル
宮崎
・一心鮨光洋

協力飲食店
福岡
・山下ワイン食道
・FIGO
・あじさわ
鹿児島
・La Petite Cerine

協力酒販店
福岡
・とどろき酒店
・Vin Nerd

イベントのお問い合わせ先
とどろき酒店 092-571-6304

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炭とワイン イル・フェ・ソワフ
810-0023
福岡市中央区警固1-4-7 クイーンズサンティ天神ウエスト1F
tel(fax): 092-713-4550
営業時間 : open 18:00 ~ close 0:00(O.S 23:30)
定休日   : 日曜日、たまに祝日
http://www.ilfaitsoif.com/
http://blog.ilfaitsoif.com/
フェイスブックとツイッターやってます!!!「イル・フェ・ソワフ」で検索!
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※配信停止はお手数ですがこちらからお手続きをお願いいたします。
http://blog.ilfaitsoif.com/

※本メールは送信専用メールアドレスから配信されています。ご返信い
ただいてもお答えできませんのでご了承ください。ワイン会への参加申
し込み、もしくはその他連絡事項は、info@ilfaitsoif.com まで
お願いいたします。

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2015-01-07 | Posted in blogComments Closed 

 

あけましておめでとうございます。

あけましておめでとうございます。
イルフェソワフでございます。

本日5日より通常営業となります。
今年もどうぞよろしくお願い致します

なお次の日曜日は営業します。
月曜祝日はお休みです

2015-01-05 | Posted in blogComments Closed 

 

良いお年を!

今年も残すところあと僅かとなりました。
イルフェソワフは今日が今年最後の営業となります。

イルフェソワフにとって2014年は、7周年という飲食店にとって大きな節目を迎える年となりました。

ご支持いただいた皆様方に感謝申し上げます。2015年ももっともっと皆様方より愛されるお店になるよう頑張って参ります。
どうぞよろしくお願い致します。

来年は5日からの営業となります。
それではみなさん良いお年をお迎えください。

2014-12-30 | Posted in blogComments Closed 

 

年末年始の営業日

どうも大将です。
年末年始の営業日のお知らせです。
12月は、7日、14日、21日、31日がお休みです。

23日の祝日や、28日の日曜日も営業します

年明けは5日の月曜日から営業します。
年末年始もよろしくお願いします。

2014-12-11 | Posted in blogComments Closed 

 

セバスチャン・リフォーがやってきた!

どうも大将です。
昨夜は当店でセバスチャン・リフォーがやってきての立ち飲みイベントを開催!
すごく冷えこんだ夜でしたが、たくさんのお客さんに来ていただきました。
通訳には、ドメーヌ・ボワルカの新井順子さんもやってくるというなんとも豪華な会。

セバスチャンのワインはとても個性的でどれも魅力的なものばかり。
ひとつひとつのワインはためしたことがあっても、たくさんの種類の飲み比べなんか
なかなかできないので、すごくキュヴェの違いがわかって楽しい会でした。

セバスチャンもとっても気さくでいい人。
私も自然派で野菜をつくっているので、なんか気があいましたね~。
セバスチャンのワインも入荷しますので、気になる方はいってくださいね

2014-12-02 | Posted in blogComments Closed 

 

手作り一味とうがらし

どうも大将です。
今日23日は日曜ですが、営業してます。
あす、24日祝日はお休みします。

お店でお出ししている手作り一味どうがらし。
自家製の鷹の爪を干して、ミルしてしたもの。
混じりけなしのピュアな辛さがします。

少しですが販売しています。
なくなり次第終了です。

2014-11-23 | Posted in blogComments Closed 

 

本日はボージョレ・ヌーヴォーの解禁日です

どうも大将です!
本日20日木曜日は、お待ちかねのボージョレ・ヌーヴォーの解禁日です!
当店では

ボージョレ・ヌーヴォー4種類(赤)
ローヌ・ヌーヴォー1種類(白)
ロワール・ヌーヴォー1種類(白)

の6種類をすべてグラスワインでお楽しみいただけます。
やっぱ季節もんなんでヌーヴォー飲んどかないと!
なくなり次第終了です。

ヌーヴォーと一緒にひとつき熟成させたジュラのチーズ、モンドールもご用意しています。

​今年のボージョレの情報です!
今年は5月から7月まで晴天が続き、ぶどうの成長のスピードが早かったそうです。
7月には水不足が心配されるほど乾燥していましたが、8月に入って天候が逆転!
一気に涼しくなり雨も降ったので、例年の生育のスピードに戻ったようです。

今年のような涼しい太陽で最後の熟成を待てるのは、ガメイにとっては理想的なんだそうです。
繊細でエレガントな果実味を備えたヌーヴォーが期待できそうですね!

2014-11-20 | Posted in blogComments Closed 

 

12月1日に当店にセバスチャン・リフォーがやってきます~~~

どうも大将です。
12月1日、当店にセバスチャン・リフォーがやってきます!
サンセールの鬼才とでもいいましょうか?サンセールらしからぬサンセールを生み出す男。
個人的に彼のワインは大好きなんで私もとても楽しみです。
当日は、立ち飲み&キャッシュオンのスタイルです。
その日は焼き鳥はありませんが、普段やってないこともやる予定です。
お楽しみに~ちなみに通訳の新井さんも、ロワールのボワルカというドメーヌの当主で、ワイン造りも
されています。この新井さんのワインも魅力的なんだよな~~~以下はとどろき酒店のブログからの引用です
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
フランス・ロワールの若き醸造家
”セバスチャン・リフォー”氏が来日(福)、
来日特別イベントをしちゃいます黒ハート

彼の生み出す、魅力的かつ個性的なワインの数々を、
会場である”イル・フェ・ソワフ”さんのお料理と共に楽しめちゃいますぴかぴか(新しい)
また、
通訳に新井順子氏がいらっしゃいますよ~

満月ワインバーと同じ角打ちスタイル、予約要らずのキャッシュオンイベントですので、
どうぞお気軽にお越しください~グッド(上向き矢印)

『リフォーナイトin福岡』
日時:12月1日(月) 19:00~21:00
会場:il fait soif(イル・フェ・ソワフ)
http://www.ilfaitsoif.com/
福岡県福岡市中央区警固1-4-7クイーンズサンティ天神ウエスト 1F

お問い合わせ、
とどろき酒店
℡092-571-6304

2014-11-19 | Posted in blogComments Closed 

 

今度の23日の日曜日は営業します!

どうも大将です!

23日の日曜日は、お休み返上で営業します!
よろしくお願いします。

ちなみに20日はボージョレー・ヌーヴォーの解禁日です。
ヌーヴォーもお待ちしています。

​24日月曜祝日はお休みします。

2014-11-18 | Posted in blogComments Closed 

 

来週の20日木曜日はボージョレ・ヌーヴォーの解禁です

どうも大将です。
なんだか急にさむくなりましたね~
週末の畑仕事がおっくうになります。

さて、いよいよ来週20日の木曜日に迫ってまいりました。
ボージョレ・ヌーヴォーの解禁日です。

今年は5月から7月まで晴天が続き、ぶどうの成長のスピードが早かったそうです。
7月には水不足が心配されるほど乾燥していましたが、8月に入って天候が逆転!
一気に涼しくなり雨も降ったので、例年の生育のスピードに戻ったようです。

今年のような涼しい太陽で最後の熟成を待てるのは、ガメイにとっては理想的なんだそうです。
繊細でエレガントな果実味を備えたヌーヴォーが期待できそうですね!

当店ではボージョレ以外のロワールやローヌも合わせて、6種類のヌーヴォーをご用意する
予定です。すべてグラスでご提供しますので、いろいろ飲み比べてみては~~~

​画像は去年のヌーヴォーです。

2014-11-13 | Posted in blogComments Closed