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収穫した鷹の爪を乾燥させてます！一味唐辛子になります🌶

いつもはザルに上げて自然乾燥させるのですが、すげー時間がかかるので、今回は試しに乾燥器を使ってます。
持ってるの忘れてた！

風味と辛さがいい感じの一味唐辛子に仕上がりますように〜

#イルフェソワフ#ワイン#日本酒#薬院#警固#一味唐辛子#鷹の爪