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本日2/22は水曜ですが営業します。

本日2/22は水曜ですが営業します。
明日2/23の祝日をお休みします。

2/20はお休みをいただきワイン研修しとりました。

2015年くらいから密かに進められていた日仏商事さんのプロジェクトのお披露目でした。

ワイン醸造歴20年！グランドコリーヌの大岡さんがコンサルタントで参加しており、醸造責任者である筒井さんも若手ながら経験豊富で超優秀(でイケメン！、大岡さんもね)ときたもんだから、期待しますよね！

どのワインも素晴らしく、大岡さんと筒井さんをはじめとする良いものを作りたいというドメーヌの熱い思いをとても感じさせるものでした！

お昼間のセミナーも、みっちり凝縮感のあるお話しで、あっという間の2時間でした。

リリースが待ち遠しいですね〜

メーカーズディナーでの川瀬さん@ヨルゴのお料理、山下さん@山下ワイン食道のお蕎麦も素晴らしかったです♪ありがとうございます。肝心のお料理撮り忘れ💦

余韻が残る一日でした〜

#イルフェソワフ#ワイン#日本酒#薬院#警固#焼き鳥#ナチュラルワイン#ヴァンナチュール#自然派ワイン#マルティニエール#大岡弘武#筒井草(かや)