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先日お客様に開けていただいてワイン

先日お客様に開けていただいてワイン
大好きなブルゴーニュの作り手
オリヴィエ・ジュアン
ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ2010VV
いわゆる高級ワインではないのですが(彼の村名以上は高級ワインです💦)、まじめに作られたものは村名とかじゃなくても、きっといい熟成をするだろうーと思いでずっとセラーで眠らせてたもの
ズバリ!というかやはりいうか、とってもいい感じに熟成してて、初めからムンムンしたアロマを醸し出してましてウマウマでしたー。色味に若干のオレンジが入ってたけど、まだまだ寝かせてもいいかもーでした
ずっと取っておくのガマンも居るけど、こんなんのに当たると嬉しいね。
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2024-06-06 | Posted in blog | Comments Closed