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NEW七輪
新年にあたり、気持ちも新たにニュー炭火コンロに交換。
特注品の能登産の切り出し七輪、もう作れる職人さんが少なく希少品。大事にします！
「ヴィナイオッティマーナ」に参加します
さて、今日は２月に大手門で開催されるワインイベントのお知らせです。
すでにご存知の方も多いかと思いますが、２月１１日（祝日）のお昼
に大手門の飲食店７店舗を会場としたワインの飲み歩きイベント、
その名も「ヴィナイオッティマーナ」が開催されます。
ヴィナイオッティマーナのホームページ
http://vinaiota.com/event/
このイベントは、ワインを造っている生産者本人たちと実際に会って、
一緒にワインを楽しく飲んでもらうイベントです。当日はイタリアから
来日した生産者が会場となる各飲食店にて、みなさんのお越しを心
待ちにしております。
イベントは、前売りチケット制で６５００円です。当日券は未定です。
このチケットにて、各飲食店の飲み歩きとフリーワイン、フリートーク（？）
ができます。フードは各飲食店にてキャッシュオンとなります。
※一部有料のワインもあります。
当店も予定では”鳥次”とタッグを組んで、お料理をお出しする予定です。
なにをお出しするかはまだ未定です。
チケットは当店でも購入できます。チケットは予定枚数に達し次第
販売終了となります。気になる方は早めのご購入をおすすめします。
それではよろしくお願いいたします。
炭とワイン イル・フェ・ソワフ
810-0023
福岡市中央区警固1-4-7 クイーンズサンティ天神ウエスト１Ｆ
tel(fax)： 092-713-4550
ヴィナイオッティマーナ
福岡：２/１１ WED.13:00~16:30
大手門飲み歩きイベント
会場店舗
・焼とり 鳥次
・橙
・クロマニヨン
・アンティカ オステリア トト
・出谷右衛門
・笑うだまる 大手門店
・串ヤキニク ダイチ
参加飲食店（出店）
福岡
・オステリア フリッジ
・イル・フェ・ソワフ
・コキンヌ
・チェルニア
・SYM.
・トラットリア クオーレ
・ECRU.
・ユメキチワイン
長崎
・アンペキャブル
宮崎
・一心鮨光洋
協力飲食店
福岡
・山下ワイン食道
・FIGO
・あじさわ
鹿児島
・La Petite Cerine
協力酒販店
福岡
・とどろき酒店
・Vin Nerd
イベントのお問い合わせ先
とどろき酒店 092-571-6304
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炭とワイン イル・フェ・ソワフ
810-0023
福岡市中央区警固1-4-7 クイーンズサンティ天神ウエスト１Ｆ
tel(fax)： 092-713-4550
営業時間 ： open 18:00 ～ close 0:00(O.S 23:30)
定休日 ： 日曜日、たまに祝日
http://www.ilfaitsoif.com/
http://blog.ilfaitsoif.com/
フェイスブックとツイッターやってます！！！「イル・フェ・ソワフ」で検索！
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※配信停止はお手数ですがこちらからお手続きをお願いいたします。
http://blog.ilfaitsoif.com/
※本メールは送信専用メールアドレスから配信されています。ご返信い
ただいてもお答えできませんのでご了承ください。ワイン会への参加申
し込み、もしくはその他連絡事項は、info@ilfaitsoif.com まで
お願いいたします。
Copyright 2007 il fait soif All Rights Reserved.
あけましておめでとうございます。
あけましておめでとうございます。
イルフェソワフでございます。
本日5日より通常営業となります。
今年もどうぞよろしくお願い致します
なお次の日曜日は営業します。
月曜祝日はお休みです
良いお年を！
今年も残すところあと僅かとなりました。イルフェソワフは今日が今年最後の営業となります。
イルフェソワフにとって2014年は、7周年という飲食店にとって大きな節目を迎える年となりました。
どうぞよろしくお願い致します。
来年は5日からの営業となります。
それではみなさん良いお年をお迎えください。
年末年始の営業日
どうも大将です。
年末年始の営業日のお知らせです。
１２月は、７日、１４日、２１日、３１日がお休みです。
２３日の祝日や、２８日の日曜日も営業します
年明けは５日の月曜日から営業します。
年末年始もよろしくお願いします。
セバスチャン・リフォーがやってきた！
どうも大将です。昨夜は当店でセバスチャン・リフォーがやってきての立ち飲みイベントを開催！
すごく冷えこんだ夜でしたが、たくさんのお客さんに来ていただきました。
通訳には、ドメーヌ・ボワルカの新井順子さんもやってくるというなんとも豪華な会。
セバスチャンのワインはとても個性的でどれも魅力的なものばかり。
ひとつひとつのワインはためしたことがあっても、たくさんの種類の飲み比べなんか
なかなかできないので、すごくキュヴェの違いがわかって楽しい会でした。
セバスチャンもとっても気さくでいい人。
私も自然派で野菜をつくっているので、なんか気があいましたね～。
セバスチャンのワインも入荷しますので、気になる方はいってくださいね
手作り一味とうがらし
どうも大将です。
今日２３日は日曜ですが、営業してます。
あす、２４日祝日はお休みします。
お店でお出ししている手作り一味どうがらし。
自家製の鷹の爪を干して、ミルしてしたもの。
混じりけなしのピュアな辛さがします。
少しですが販売しています。
なくなり次第終了です。
本日はボージョレ・ヌーヴォーの解禁日です
本日２０日木曜日は、お待ちかねのボージョレ・ヌーヴォーの解禁日です！
当店では
ボージョレ・ヌーヴォー４種類（赤）
ローヌ・ヌーヴォー１種類（白）
ロワール・ヌーヴォー１種類（白）
の６種類をすべてグラスワインでお楽しみいただけます。
やっぱ季節もんなんでヌーヴォー飲んどかないと！
なくなり次第終了です。
ヌーヴォーと一緒にひとつき熟成させたジュラのチーズ、モンドールもご用意しています。
今年のボージョレの情報です！
今年は５月から７月まで晴天が続き、ぶどうの成長のスピードが早かったそうです。
７月には水不足が心配されるほど乾燥していましたが、８月に入って天候が逆転！
一気に涼しくなり雨も降ったので、例年の生育のスピードに戻ったようです。
今年のような涼しい太陽で最後の熟成を待てるのは、ガメイにとっては理想的なんだそうです。
繊細でエレガントな果実味を備えたヌーヴォーが期待できそうですね！
１２月１日に当店にセバスチャン・リフォーがやってきます～～～
お楽しみに～ちなみに通訳の新井さんも、ロワールのボワルカというドメーヌの当主で、ワイン造りも
されています。この新井さんのワインも魅力的なんだよな～～～以下はとどろき酒店のブログからの引用です
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フランス・ロワールの若き醸造家
”セバスチャン・リフォー”氏が来日（福）、
来日特別イベントをしちゃいます
彼の生み出す、魅力的かつ個性的なワインの数々を、
会場である”イル・フェ・ソワフ”さんのお料理と共に楽しめちゃいます
また、
通訳に新井順子氏がいらっしゃいますよ～
満月ワインバーと同じ角打ちスタイル、予約要らずのキャッシュオンイベントですので、
どうぞお気軽にお越しください～
『リフォーナイトin福岡』
日時：12月1日（月） 19：00～21：00
会場：il fait soif(イル・フェ・ソワフ)
http://www.ilfaitsoif.com/
福岡県福岡市中央区警固1-4-7クイーンズサンティ天神ウエスト １Ｆ
お問い合わせ、
とどろき酒店
℡092-571-6304
今度の２３日の日曜日は営業します！
２３日の日曜日は、お休み返上で営業します！
よろしくお願いします。
ちなみに２０日はボージョレー・ヌーヴォーの解禁日です。
ヌーヴォーもお待ちしています。
２４日月曜祝日はお休みします。