blog
ただいまのお品書き今日9/14はこんな感じ。本日お席あります。ぜひお待ちしております。15、16日は連休いただきます。#イルフェソワフ #ワイン#日本酒 #薬院#警固#隠れ家
2024-03-31 ｜ Posted in blog ｜ Comments Closed
今日のマッキー！カスレの仕込みをしてます。うちのカスレは白いんげん豆のかわりに、大豆を入れています。ちょっとだけ和風？自家製のソーセージを入れて完成です。#イルフェソワフ #ワイン#日本酒 #薬院#警固#カスレ
2024-03-31 ｜ Posted in blog ｜ Comments Closed
鯛のお頭のアクアパッツァ風お魚は炭火で炙って香ばしく#イルフェソワフ #ワイン#日本酒 #薬院#警固#いつもは無いよ
2024-03-31 ｜ Posted in blog ｜ Comments Closed
今日のマッキー！週に2度ほど糸島まで野菜や魚を自ら買い物にいくシェフマッキー。相棒をメンテ中#イルフェソワフ #ワイン#日本酒 #薬院#警固#安全運転
2024-03-31 ｜ Posted in blog ｜ Comments Closed
日本酒もセラーで保存しています。宝剣のレトロラベル@広島は最近のお気に入り。エチケットからの印象をいい意味で裏切られるフルーティさが魅力的です。#イルフェソワフ #ワイン#日本酒 #薬院#警固
2024-03-31 ｜ Posted in blog ｜ Comments Closed
北部九州も梅雨明けしたみたいですね〜店の前では菊花線香焚いてます。夏の香りですねー。本日7/24は通常営業です#イルフェソワフ #ワイン#日本酒 #薬院#警固
2024-03-31 ｜ Posted in blog ｜ Comments Closed
明日、7月23日は貸切営業です。よろしくお願いしまーす！#イルフェソワフ #ワイン#日本酒 #薬院#警固
2024-03-31 ｜ Posted in blog ｜ Comments Closed
シェフマッキーは、いろんなジャガイモでポテトサラダをこしらえます。今日のジャガイモはアンデスレッドとキタアカリで。共に糸島産#イルフェソワフ #ワイン#日本酒 #薬院#警固#ポテトサラダ
2024-03-31 ｜ Posted in blog ｜ Comments Closed
今日のマッキー！今からソーセージをスモークします。#イルフェソワフ #ワイン#日本酒 #薬院#警固
2024-03-31 ｜ Posted in blog ｜ Comments Closed
黒板のリストには書いてませんが、今日7/18はこんなのもグラスで開けています。 ●レイモン・テュポンファン@ブルゴーニュブラン ショーム・デ・ペリエール2016●ジュリアン・ピノー シュブスタンス2015どっちもイイ感じです！ご来店お待ちしてます#イルフェソワフ #ワイン#日本酒 #薬院#警固
2024-03-31 ｜ Posted in blog ｜ Comments Closed