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山梨の共栄堂から2024のワインが届きました！
山梨の共栄堂から2024のワインが届きました！
ちょっと落ち着かせてからグラスでお出しして行きますねー
今日7/15も17:00から営業です♪
空席あります
ご予約お待ちしてます。
明日7/16はお休みしてます
#イルフェソワフ#ワイン#日本酒#薬院#警固#焼き鳥#ナチュラルワイン#ヴァンナチュール#自然派ワイン#共栄堂
本日7/4のグラスワインで開けてます〜
本日7/4のグラスワインで開けてます〜
ピエール・オリヴィエ・ボノーム
POBメルシー・ア・ビアント2022
熟したりんごやパイナップルのような濃縮感のあるソーヴィニヨンブラン！今の時期ぴったり！
他にもグラスワインは全部で9種、日本酒もいろいろ開けてます〜
今日も17:00より営業です
なんだか今日と明日ゆっくりな感じがするなあー
ぜひぜひお待ちしてます〜
#イルフェソワフ#ワイン#日本酒#薬院#警固#焼き鳥#ナチュラルワイン#ヴァンナチュール#自然派ワイン
本日7/1より8月のご予約承ります！
本日7/1より8月のご予約承ります！
店休日がかなり変則的ですいません〜
10日と17日の日曜日は、久しぶりのサンデーイルフェ！15:00から21:00までの昼から営業やります！
今月もどうぞよろしくお願いします
#イルフェソワフ#ワイン#日本酒#薬院#警固#焼き鳥#ナチュラルワイン#ヴァンナチュール#自然派ワイン
7月のご案内です！後半連休をいただきます。
7月のご案内です！
後半連休をいただきます。
よろしくお願いします
#イルフェソワフ#ワイン#日本酒#薬院#警固#焼き鳥#ナチュラルワイン#ヴァンナチュール#自然派ワイン
一味唐辛子となる鷹の爪が発芽しました♪
一味唐辛子となる鷹の爪が発芽しました♪
ここから苗をうまく育てることができるかが難しいんですよねー
今日6/1はお休みです
本日より7月のご予約も受け付けております。
よろしくお願いします
#イルフェソワフ#ワイン#日本酒#薬院#警固#焼き鳥#ナチュラルワイン#ヴァンナチュール#自然派ワイン#一味唐辛子は自家製です
今日5/28は梅雨入り前に玉ねぎとニンニクの収穫！
今日5/28は梅雨入り前に玉ねぎとニンニクの収穫！
両方とも大きな玉は少ないものの、どちらもそこそこの量が収穫できましたー、うれしー
玉ねぎはタネから育てたこともあって感慨深いです
しっかり乾燥させてから大事に使っていきます〜
今日5/28はお休みで、明日5/29より通常営業です♪
#イルフェソワフ#ワイン#日本酒#薬院#警固#焼き鳥#ナチュラルワイン#ヴァンナチュール#自然派ワイン
日本酒、裏の１本
本日5/16からの日本酒裏の一本は、
若波(福岡)から「じゅげむ 純米吟醸」
貴(山口)から「ドメーヌ 貴 純米大吟醸」
が登場です！
本日お席ご案内できます！
よろしくお願いします
以下資料より引用
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じゅげむ
父親に「山田錦」、母親に「夢一献」を持つ福岡県酒造好適米「壽限無（じゅげむ）」を用いて仕込んだ純米吟醸です。華やかな風味と瑞々しい酸味は青リンゴを思わせる爽快感があり、キンキンに冷やしてワイングラスで楽しむのがオススメ。
ドメーヌ貴
2016年より自社栽培に特化した「ドメーヌ貴」をリリースしてきました。
蔵元スタッフの村木亮太さんを中心に、5月から苗づくり、6月には田植えを行い、真夏も畔の管理や水管理など、酒造りと共に米作りにも積極的に取り組んでいます。
今回は、以前より要望の多かったドメーヌ貴の生酒が登場！
口に含んだ時の、圧倒的なインパクトや甘味、香りのふくよかさなど、生酒でないと表現出来ない味わいに仕上がりました。兵庫県産山田錦に比べ砂地の多い宇部市のものは、サラリとしたシルキーな味わいが特徴です。地域の生産者の意味を持つ「ドメーヌ」と名付けてられており、酒蔵のテロワールが詰まった究極のお酒です。
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#イルフェソワフ#ワイン#日本酒#薬院#警固#焼き鳥#ナチュラルワイン#ヴァンナチュール#自然派ワイン#若波#貴
なんとか少量ですが今年もそら豆が収穫できましたー
なんとか少量ですが今年もそら豆が収穫できましたー
今日5/14はもう夏日。汗だくー
明日5/15から炭火焼でお出ししますね
旬の味覚お早めに〜
#イルフェソワフ#ワイン#日本酒#薬院#警固#焼き鳥#ナチュラルワイン#ヴァンナチュール#自然派ワイン#そら豆
昨日5/1より6月のご予約の受け付けております。
昨日5/1より6月のご予約の受け付けております。
ご予約は、お電話、ネット予約、インスタのDMで承ります。DMの場合は返信が遅れることがあります。
当日予約はお電話が安心です！
今月よろしくお願いします〜
#イルフェソワフ#ワイン#日本酒#薬院#警固#焼き鳥#ナチュラルワイン#ヴァンナチュール#自然派ワイン
今日4/30はお休みで畑仕事。
今日4/30はお休みで畑仕事。
いい天気で気持ちいい〜。
にんにくの芽が伸びてたので収穫！
やっぱり今年はタケノコが出てないですなー
明日5/1から3日の土曜日まで通常営業です♪
よろしくお願いします
#イルフェソワフ#ワイン#日本酒#薬院#警固#焼き鳥#ナチュラルワイン#ヴァンナチュール#自然派ワイン#にんにくの芽