blog 今日はフランス、ラングドックの造り手レオンバラルのジャティス2009をグラスで開けてますよー 2024-03-30 | Posted in blog | Comments Closed < いつもリーフレタスをいただいてる須恵町の大庭さんを訪問。黒マルチや不織布をつかうこと以外ほぼ自然農。耕すこともほとんどしない。肥料も植物性のものを僅かだけ。畑も山間の上の方にあって、他の畑の影響を受けにくい環境。そのためイノシシやシカには困ってるらしい。どうりで野菜に力があるはずだ。他の人の畑見学は刺激になるなあー イタリアのカステッラーダリボッラ・ジャッラ2008グラスで開けてますよ。昨日開けたレオンバラル、ジャティス2009がいい具合になってます。 >