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ラングルにゲヴェルツのマールをかけて火を点ける。なんとも贅沢な演出。
2024-03-30 ｜ Posted in blog ｜ Comments Closed
今日はチーズ会！もうすぐ一部が始まります。
2024-03-30 ｜ Posted in blog ｜ Comments Closed
当店のチーズ会の今週末の日曜日になりました。一部はまだまだお申し込み受付中です！二部はキャンセルが出ましたのであと二名様の空きがございます。チーズ会のチーズ(その6)ギリシャのフレッシュチーズ「フェタ」古代ギリシャ時代からほとんど変わっていないチーズ。今回は羊乳に山羊乳をミックスしたタイプ。
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オクラの花
2024-03-30 ｜ Posted in blog ｜ Comments Closed
チーズ会のチーズ(その5)イタリアの有名なハード系チーズ「パルミジャーノ・レッジャーノ」今回は熟成違い(13カ月、24カ月、36カ月)の食べ比べをしまーす(^O^)／ 一部はまだお席があります。気になってる方はお早めの申込みを！
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収穫したブドウをひとつひとつ手で確認して、悪い実を取り除く選果中。大事な作業。
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ぶどう狩り
2024-03-30 ｜ Posted in blog ｜ Comments Closed
チーズ会のチーズ(その4)イタリアのブルー 「デリツィオーラ ディ カプラ」ヤギのブルーで珍しくらしいですよ。ワインは力強い赤かなあ〜少し涼しくなってきたしー８月３０日（日曜日）の「チーズとワインの会」は二部のお申し出を締め切らせていただきました。一部（１３時～）は若干名の余裕があります。気になっている方はお急ぎください。二部のご予約は今後キャンセル待ちでの受付となります。
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お盆休みのお知らせ13日 通常営業14日から17日 休業18日 通常営業よろしくお願いしますm(_ _)mチーズ会のチーズ(その3)フランスのシェーブル トーピニエールおまんじゅうのようなユニークな形をしてます。
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