2024-03-31
昨年収穫して乾燥させてた唐辛子をミルサーで粉末に！挽きたては辛い香りが目にきます。今年の唐辛子も順調に育ってます♪今週いっぱいは20時までの時短営業です。#イルフェソワフ #ワイン#日本酒 #薬院#警固#感染防止宣言ステッカー貼ってます#自家採種#命を繋ぐ
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5月の営業日のお知らせです。2、3、4、5、9、12、16、23、30日はお休みです。今のところ19日までは17時から21時までの時短での営業予定です。よろしくお願いします#イルフェソワフ #ワイン#日本酒 #薬院#警固
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午前中は畑に収穫に来てます♪今から帰って仕込みしまーす。今日4/28も17時から21時まで営業します。GWの営業日です。29日(祝) 17-21時 営業30日(金) 17-21時 営業1日(土) 17-21時 営業2日(日)〜5日(祝水) お休み6日(木) 〜 17-21時 営業です。よろしくお願いします。#イルフェソワフ #ワイン#日本酒 #薬院#警固
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昨日2/21は天気も良く、まさに畑日和。前々から作ろうと思ってた堆肥小屋の製作を。米糠と畑で刈った草を入れて発酵させて、また畑に戻す。草の処理もできて、なおかつ畑の養分にもなる。一石二鳥なのだ。まあ今日はここまでで。風が強かったなぁ〜。畑はすっかり春です。今週も17時から20時までの時短営業です。よろしくお願いします。#イルフェソワフ #ワイン#日本酒 #薬院#警固
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テイクアウトのおまけにプレゼントさせていただいてるレモンを収穫！今日2/14はお休みいただいてます。明日からまた17時から20時まで(酒類の提供は19時まで)の時短営業です。
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欠品してた佐賀の白石レンコン入りましたよー。軽くオイル塗って炭火で炙ってます。今日1/30も20時まで(酒類の提供は19時まで)時短営業してます。テイクアウトも引き続きやってます明日1/31の日曜日はお休みです。・博多一番鶏のモモ焼きと炭火焼き野菜 1350円 ・前菜のいろいろ盛り合わせ 1350円 (仕込みにより内容は変わりま) ・手羽先のスモーク 1本 280円 (全て税込) テイクアウトの受付は15時ー20時 お引き取りは17時ー21時までです 炭火焼きは20分ぐらいお時間がかかります(混雑具合によります)ので、事前にお電話にてご予約いただけると助かります。 「鶏モモ焼き」または「前菜盛り合わせ」をご注文いただいたお客様には、ささやかですがうちの畑の自然派レモンをプレゼントさせていただきます。 よろしくお願いします 炭とワインと日本酒 イルフェソワフ 713-4550 福岡市中央区警固1-4-7 #イルフェソワフ #ワイン#日本酒 #薬院#警固
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早くも12月。12月の店休日6,9,13,16,20,23,27〜31日休みの予定です。年明けは5日から営業考えてます。12月もよろしくお願いします。#イルフェソワフ #ワイン#日本酒 #薬院#警固
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先日の連休はしっかりと畑作業！リーフ類や大根、かぶやラディッシュなどの種まき。じゃがいもとニンニクは、前回収穫したものを植えてみたけど、果たしてうまく成長してくれるか？！今週も17時より営業してます。よろしくお願いします。#イルフェソワフ #ワイン#日本酒 #薬院#警固#糸島の畑#畑作業
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年に一度の蔵からのプレゼント！ジコンの「東条「と「吉川」が限定入荷です。なくなり次第終了です！#イルフェソワフ #ワイン#日本酒 #薬院#警固
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収穫した鷹の爪を乾燥させてます！一味唐辛子になります🌶いつもはザルに上げて自然乾燥させるのですが、すげー時間がかかるので、今回は試しに乾燥器を使ってます。持ってるの忘れてた！風味と辛さがいい感じの一味唐辛子に仕上がりますように〜#イルフェソワフ #ワイン#日本酒 #薬院#警固#一味唐辛子#鷹の爪
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