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表示は税抜き価格です。

お通し

季節もののサラダをご用意しております \ 400円

(野菜の内容は季節によってかわります)

 串ものおまかせセット

・鶏５本串コース \ 1000 円
・鶏７本串コース \ 1400 円
・鶏９本串コース \ 1800 円

串もの（焼鳥）

・レバー(タレ)　\ 200円
新鮮なレバーを軽く炙って仕上げています

・ささみ　\180円
軽くお塩をしていますが、お好みで梅塩やゆず胡椒をどうぞ。
（ふわっと中まで火を通してお出ししています）

・カワ(タレ)　\ 160円
表面カリっと、中はふわっとした食感！

・砂ずり(塩)　\ 160円
ゴリゴリとした歯ごたえがたまりません

・軟骨(塩)　\ 260円
軟骨と間に挟まった肉のバランスが絶妙！貴重な部位

・テール・ぼんじり(塩)　\ 220円
コクのある脂がつまった、しっぽのお肉！貴重な部位

・ネック・せせり(塩)　\ 220円
良く動く首の部分の肉なのでしまっています。貴重な部位

・つくね(タレ)　\ 240円
生から焼き上げてます。肉のうまみを感じてください

・若鶏モモ肉(塩)　\ 220円
やわらかいお肉をジューシーに焼き上げます

・親鳥モモ肉(塩)　\ 260円
締まった食感！噛めば噛むほどに旨みが溢れます

・手羽先(塩)　\ 260円
パリッとした皮目が癖になる！

・ハツ（塩）　\ 200
心臓のプリッとした独特の食感がたまりませんね～

その他

・骨抜き豚足のカリカリ　\ 750円

テリーヌ型に入れた骨抜き豚足の表面をカリカリに焼き上げます

・鶏レバーのムース（バケット付き）\ 460円
裏ごしした鶏レバーをしっとりと焼き上げています

・スモークサバのリエット（バケット付き）　\ 550円
サバのフィレをスモークしてフレーク状にしたものです

・ホタテのブルゴーニュ風　\ 750円

大ぶりのホタテをブルゴーニュバターでじっくりと焼き上げます

・ブラウンマッシュムールのオイル煮　\  650円

オイル煮定番のマッシュルーム。残ったオイルはぜひバケットにつけて

・かしわの炊き込みご飯　\ 800円

ひそかな人気メニュー

その他、黒板メニューとして季節ものをご用意しております

もう一品

・スペイン産ハモンセラーノ（生ハム）小/中　\500円) \1000円
・塩漬けオリーブMIX　\ 400円
・チーズ3種＆有機栽培ドライフルーツ盛合わせ　\ 1,100円
・ガーリックトースト　\ 360円
・コンテチーズをのせたトースト　\ 600円
・バケット　\ 280円

ビール

・プレミアムモルツ(生)　\ 600円

日本酒

・いろいろと変わります。おたずねください。

焼酎

・いも　　池の露(いけのつゆ) \ 600円
・むぎ　　宇佐むぎ(うさむぎ) \ 600円
・こめ　　豊永蔵(とよながくら) \ 600円

梅酒

・雑賀の梅酒（さいかのうめしゅ）ロック \ 500円   ソーダ割り \ 600円
・庭のうぐいす　鶯とろ（にわのうぐいす　おうとろ）ロック \ 640円   ソーダ割り \ 700円

ソフトドリンク

・和歌山県産　温州みかんジュース(果汁100％)　\ 460円
・青森県産りんごジュース(果汁100％)　\ 460円
・台湾烏龍茶　\ 400円
・ミネラルウォーター（微炭酸）(500ml)　\ 600円
・山梨県産ぶどうジュース(果汁100％)　\ 500円
・ノンアルコールビール　　\ 500円

蒸留酒など

・カルヴァドス、コニャック、グラッパ、キルシュ　　\ 900円~　30ml
・自家製リモンチェッロ　ストレート　　\ 460円
・自家製リモンチェッロ　ソーダ割り　　\ 600円