blog
本日11/16は店休日になっております。
本日11/16は店休日になっております。
アルバイト募集します！
アルバイト募集します！
当店は、自然派ワインと日本酒を提供する炭火焼き鳥店です。
当店の詳細は是非公式サイトをご覧ください。
お仕事内容
・料理やドリンクの提供
・簡単な調理補助
・洗い物等の片付け
ワインや日本酒に興味がある方大歓迎！男女問いません
時間 18時〜23時ぐらい
(時間は要相談、週2-3日でもオッケー、日曜日は店休日)
時給 1000円〜
まずはお電話(092-713-4550)またはインスタのDMまでご連絡下さい。
DMの場合ご返信が遅くなることがあります。
まずはお話ししましょう！
ご応募お待ちしております！
5月末に収穫した自家栽培のニンニク。
5月末に収穫した自家栽培のニンニク。
粒の大きさの揃ったものは、9月にタネニンニクとして再び畑に植えています。
残ったものも芽が出始めたんで、保存用に加工してます。粒も小さなものも多いですが、無駄に出来ません〜
明日11/10は店休日です。
よろしくお願いします。
本日11/3文化の日は店休日となっております。
本日11/3文化の日は店休日となっております。
先日のこと、ちょっと前から異音がしてたセラーの部品交換をしていただきました！
2007年のオープン時に導入したもので、有難いことに奇跡的に15年間ノントラブル！
相棒！これからもよろしくお願いします！
残り二台のセラーも順次メンテが必要になって来るんだろうなー
11月の営業日のお知らせです。
11月の営業日のお知らせです。
変則的ですが、よろしくお願いします。
今日10/30はお店はお休みで、山の畑で落花生を収穫してます♪
今日10/30はお店はお休みで、山の畑で落花生を収穫してます♪
量はそんなに採れなかったんですが、シンプルに塩茹にしまーす
来週は3日木曜の文化の日がお休みとなります。
#イルフェソワフ#ワイン#日本酒#薬院#警固#焼き鳥#落花生
Kotiブルワリーさんから新たな試みのビールが届きました！
Kotiブルワリーさんから新たな試みのビールが届きました！
今日10/28からのkotiビールはロットが代わりまして、今まで香り付で入れていたエルダーフラワーとコリアンダーシードを使わないものとなります！
その名も「ネイキッドエール」
麦芽と小麦とホップと柑橘の皮のみを原料としています。
今までのものよりもソリッドで攻めた感じを受けますが、ガス感は極めて柔らかで全体的には優しい印象です。
数量限定ですので出会われた方は是非ともお早めに〜
いつも納品されたビールと共に添えられた小さなお手紙が、作り手と繋がってるなーと嬉しく思います。
いつも貴重なものを分けていただき有り難うございます♪
#イルフェソワフ#ワイン#日本酒#薬院#警固#kotiビール
今年は畑の奥の渋柿がたくさんなってるので、干し柿作りました〜！
今年は畑の奥の渋柿がたくさんなってるので、干し柿作りました〜！
自然の甘味なんで、ジャム替わりに調味料として使って行きます
今日10/27はお休みいただいています。
#イルフェソワフ#ワイン#日本酒#薬院#警固#焼き鳥#干し柿
朝方は雨が降ってたんですが、畑に着いた頃には気持ちの良い秋晴れに！
朝方は雨が降ってたんですが、畑に着いた頃には気持ちの良い秋晴れに！
今日10/24から水曜日までの野菜を収穫に。
今は、ルッコラやワサビな、カラシナなどの葉物がいっぱい採れてて充実しています。
今週は27日の木曜日がお休みになります。
今週もよろしくお願いします。
本日のグラスのオレンジワイン
本日のグラスのオレンジワイン🍊
ヴァルテル・ムレチニック@スロヴェニア
ヴィパフスカ ドリーナ 2016
ほぼシャルドネなんですが、もはやセパージュでは語れない奥深さがあります。
肌寒くなってきたんで、こういうゆったりワインが欲しくなりますね〜
その他にもたくさんグラスワイン開けてます
#イルフェソワフ#ワイン#日本酒#薬院#警固#焼き鳥#ムレチニック