2015-11-09
”太志でワイン会”
昨日、”太志”で行いましたワイン会は、日本のワインで攻めてみました。
1、・お刺身
あらかぶ、甲イカ
・四恩醸造(山梨)
夏の日4023(2011+2012のブレンド)
2、・お刺身
ゴマサバ
・金井醸造(山梨)
キャネー甲州 金茶いろ2013
3、・あらかぶの揚げ浸し
・ナカザワヴィンヤード
クリサワブラン2014
4.・アラの味噌漬け焼き、鰆の塩焼き
・ヒトミワイナリー
ナチュール・ド・”AWA”2015
5.・フグとクワイの唐揚げ
・四恩醸造
ローズロゼ2010
6.・くさび(アカベラ)の煮つけ
・ドメーヌ・タカヒコ
ナナツモリ ピノ・ノワール2013
7.・あらかぶの味噌汁
料理もワインもよかったですね~日本のワインの素晴らしさを感じてもらえた
のではないでしょうか?
不覚にも料理の写真を撮り忘れました・・・
2015-11-09 | Posted in blog | Comments Closed